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L'art de la cueillette: Les bienfaits nutritionnels des plantes sauvages.
COUPLAN François.

L'art de la cueillette: Les bienfaits nutritionnels des plantes sauvages.

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€24,00 €0,00
N° d'inventaire 30590
Format 14,6 x 22
Détails 320 p., broché.
Publication Paris, 2024
Etat Neuf
ISBN 9791020924230
Pendant presque la totalité de notre histoire sur Terre, les plantes sauvages ont formé la base de l'alimentation humaine. Mais notre désir de progrès économique et social les a longtemps reléguées dans l'oubli. Aujourd'hui, elles font leur grand retour, et il apparaît à l'analyse que leur valeur nutritive est stupéfiante. Non modifiées par l'agriculture, elles regorgent de nutriments essentiels pour notre santé.
Pendant presque la totalité de notre histoire sur Terre, les plantes sauvages ont formé la base de l'alimentation humaine. Mais notre désir de progrès économique et social les a longtemps reléguées dans l'oubli. Aujourd'hui, elles font leur grand retour, et il apparaît à l'analyse que leur valeur nutritive est stupéfiante. Non modifiées par l'agriculture, elles regorgent de nutriments essentiels pour notre santé.